Limoni përmban vitamina C, një antioksidant, i cili mbron qelizat kundër efekteve të radiokaleve të lira. Radikalet janë molekula që prodhohen kur trupi shpërbën ushqimet, ose kur ka ekspozime ndaj ambientit si p.sh ndaj duhanit, tymrave dhe rrezatimit. Vitamina C është e rëndësishme për lëkurën, kockat dhe indet lidhëse. Ajo përshpejton shërimin dhe ndihmon trupin të përthithë hekurin.
